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医用冷藏箱存食物怎样防异味

发布时间:  分类:新闻动态  浏览次数: 1820

问:医用冷藏箱食物怎样防止异味?

答:想要防止医用冷藏箱内存储的食物出现异味,除了要控制各类不同食物的存储时间以外,一些摆放的小技巧也是非常重要的。

首先,我们要了解一下医用冷藏箱内部温度的分布情况。一般而言,冰箱门温度最高,越靠近后壁温度越低。而我们摆放食物的原则是,利用冰箱内温度不同的区域来合理放置不同的食物,以达到最大化抑制食物出现异味目的。

因此,适合放在冰箱门架上:有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如各种酱类、果汁等。而由于熟食、酸奶、甜点等这些食物要避免过低温度,所以我们可以将其放置在温度稍高的上层靠门处,最为适宜。此外,我们还可利用上层后壁处温度偏低的特点,可以放置一些剩饭菜,避免食物很快变质,散发异味。

对于整个冷藏室中温度最低的下部而言也是如此。靠门出,相对温度偏高,可以放置一些蔬菜、水果等。当然,最好要将这些更注重保鲜的食物先放进保鲜袋中再来存放,避免温度过低而冻坏。而一些半成品类食物我们最好将其放置在冷藏室下部靠后壁的位置,利用低温来保证食物的品质。

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