冰箱保存茶叶注意事项

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很多人喜爱喝茶叶，大家也都会购买些茶叶放置在家中以便不时之需，可是，茶叶也是有保质期的，如果人喝了已过保质期的茶叶会对身体有影响，如果想要延长茶叶保质期的话就要好好贮存，不仅可以使茶叶的品质保持不变，也能让爱茶人士放心饮用，并不会对身体造成影响。其实，贮存茶叶最简单的方法就是低温冰箱保存，低温冰箱保存可以起到保鲜的作用，但是，也并不是所有的茶叶都能放进低温冰箱保存，低温冰箱保存茶叶法也是根据茶叶品质及特性来保存的，现在就让小编为你讲解低温冰箱保存茶叶注意事项，让你正确保存茶叶，健康饮用茶叶。

绿茶是最适合放在低温冰箱里的，尤其是像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到5℃左右;如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室;其次，清香型铁观音也一定要存放在低温冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。

像红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在低温冰箱内保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，易保存;而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度;再者由于普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，因此，普洱茶最好是室温保存，且放在通风干燥的地方，如果放在低温冰箱里会更容易发生霉变。除外，浓香型铁观音也不要放在低温冰箱保存，这是由于浓香型铁观音因其发酵程度高，茶叶中的茶多酚等物质含量低，陈化速度比较慢，一般情况下，如果在三个月内能够喝完的，只要把铁观音放在阴凉、干燥处就可以了，但是如果想存放时间长一些，则需要采用罐装密封保存。

温馨提示：当茶叶存放在低温冰箱使要注意茶叶的密封性和低温冰箱内的气味。因为茶叶具有很强的吸湿、吸味性，所以存放在低温冰箱里的茶叶一定要密封，可以先将茶叶放入包装盒内，再套上保鲜膜密封好，然后再放入低温冰箱保存即可。除外，茶叶存放在低温冰箱时一定不要和其他有异味的物品放在一起，防止窜味;同时，从低温冰箱冷冻室中取出茶叶时，应该首先让茶罐内茶叶温度回升到室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生质变。

以上是小编为大家提高的低温冰箱保存茶叶注意事项，您在保存茶叶时按照此方法，不仅能保证茶叶品质，而且还能饮用新鲜茶叶，对身体健康没有影响。