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买胡萝卜放冰箱应带泥通风保存

发布时间:  分类:新闻动态  浏览次数: 1887

从市场上买的胡萝卜,放在低温冰箱里不到两天就变黑了,这让张店居民赵女士很不理解。蔬菜商贩表示,这种情况可能是胡萝卜水洗后存放到低温冰箱引发的,存放胡萝卜最好是带泥放到通风处。

  13日,赵女士反映,前几天,她在市场上买了些胡萝卜,当时胡萝卜很光滑,上面连土都没有,颜色也很鲜亮。她把胡萝卜放到低温冰箱里,不到两天胡萝卜外面就发黑了,而且还有些发黏,后来去市场上找那个商贩也没找到,“我担心胡萝卜是不是有问题,喷洒了什么药剂。”

  随后,记者来到赵女士所说的西四路西街的市场,发现有几个摊位卖胡萝卜,多数胡萝卜都有泥土。

  就赵女士买的胡萝卜出现的情况,记者询问了一名卖胡萝卜的摊主。摊主告诉记者,表面光滑的胡萝卜可能是用水洗过,看着干净,但存放会往外渗水,放在低温冰箱里几天就会发黏变黑。要想保存胡萝卜,就挑带泥的买,不要用水洗,带泥储放于阴凉通风处就行了,不用放在低温冰箱里。

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