医用冷藏箱存食物怎样防异味

发布时间：  分类：新闻动态  浏览次数: 1820

问：医用冷藏箱食物怎样防止异味?

答：想要防止医用冷藏箱内存储的食物出现异味，除了要控制各类不同食物的存储时间以外，一些摆放的小技巧也是非常重要的。

首先，我们要了解一下医用冷藏箱内部温度的分布情况。一般而言，冰箱门温度最高，越靠近后壁温度越低。而我们摆放食物的原则是，利用冰箱内温度不同的区域来合理放置不同的食物，以达到最大化抑制食物出现异味目的。

因此，适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如各种酱类、果汁等。而由于熟食、酸奶、甜点等这些食物要避免过低温度，所以我们可以将其放置在温度稍高的上层靠门处，最为适宜。此外，我们还可利用上层后壁处温度偏低的特点，可以放置一些剩饭菜，避免食物很快变质，散发异味。

对于整个冷藏室中温度最低的下部而言也是如此。靠门出，相对温度偏高，可以放置一些蔬菜、水果等。当然，最好要将这些更注重保鲜的食物先放进保鲜袋中再来存放，避免温度过低而冻坏。而一些半成品类食物我们最好将其放置在冷藏室下部靠后壁的位置，利用低温来保证食物的品质。