“冰箱病”都是细菌、异味惹的“祸”

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很多人认为低温冰箱就是食物保险箱，只要放进去就能保鲜，所以不管生熟、不管种类，一股脑儿地塞进低温冰箱。低温冰箱是食物的保鲜柜么？所有食物在低温冰箱中都能保证万无一失么？其实不然，这里就如何保持“低温冰箱健康”为你支几招。 

    低温冰箱使用健康法宝之一：强力杀菌

    据专家介绍，低温冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃，在这样的温度下，可以使一些细菌的生产速度减慢，但有的细菌在低温下生长更快。加之低温冰箱相对比较潮湿，如果长期不清洗，很容易滋生致病菌。如果不小心吃了大量细菌滋生的食物，就增加了患肠胃病的风险。

    有一些低温冰箱品牌本身设计了杀菌的功能，给消费者省却不少烦恼。如当下热门的海信正负离子除菌技术，通过电离空气产生大量正负离子，附着在细菌表面，在中和的瞬间产生巨大能量，改变细菌结构从而有效杀菌。值得一提的是，可以随着空气流动，实现全室杀菌。

    温馨提示：定期用清水或二氧化氯消毒剂擦洗低温冰箱冷藏室内壁，能够达到消毒的目的。

    低温冰箱使用健康法宝之二：杜绝串味

    低温冰箱里的食物经过一定时间后，容易变味。如果打开低温冰箱有一股略微刺鼻的混杂味道扑面而来，这说明低温冰箱异味污染已经很严重了。食物在低温冰箱里串味主要是因为低温冰箱的制冷系统的问题，对于单循环低温冰箱，冷气要从冷藏室内穿过，有些食品容易吸收到别的食物气味。市面上的低温冰箱很多都在冷藏室和冷冻室使用独立的制冷循环系统，冷藏室、冷冻室独立送风。海信独立双循环系统，冷藏、冷冻独立蒸发器；由电磁阀控制冷藏冷冻是否运行，再启动对应的制冷系统，有效避免冷藏室与冷冻室的串味。

    温馨提示：如果条件允许，最好将食品单独放在容器里，每隔一段时间对低温冰箱进行一次清空，将过期、坏掉、不宜存放的食物丢弃，彻底清洗、除菌、消毒。