买胡萝卜放冰箱应带泥通风保存

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从市场上买的胡萝卜，放在低温冰箱里不到两天就变黑了，这让张店居民赵女士很不理解。蔬菜商贩表示，这种情况可能是胡萝卜水洗后存放到低温冰箱引发的，存放胡萝卜最好是带泥放到通风处。

　　13日，赵女士反映，前几天，她在市场上买了些胡萝卜，当时胡萝卜很光滑，上面连土都没有，颜色也很鲜亮。她把胡萝卜放到低温冰箱里，不到两天胡萝卜外面就发黑了，而且还有些发黏，后来去市场上找那个商贩也没找到，“我担心胡萝卜是不是有问题，喷洒了什么药剂。”

　　随后，记者来到赵女士所说的西四路西街的市场，发现有几个摊位卖胡萝卜，多数胡萝卜都有泥土。

　　就赵女士买的胡萝卜出现的情况，记者询问了一名卖胡萝卜的摊主。摊主告诉记者，表面光滑的胡萝卜可能是用水洗过，看着干净，但存放会往外渗水，放在低温冰箱里几天就会发黏变黑。要想保存胡萝卜，就挑带泥的买，不要用水洗，带泥储放于阴凉通风处就行了，不用放在低温冰箱里。