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冰箱储存各类蔬菜的知识

发布时间:  分类:新闻动态  浏览次数: 2958

中秋过后是深秋,天气逐渐变寒。在家庭生活中,似乎用到医用冰箱的地方少了一些,但是医用冰箱中存放食物之事丝毫不应大意,毕竟有些食物并不耐寒。就拿家庭中经常吃的蔬菜来说,就需要用到医用冰箱储存。小编就医用冰箱储存蔬菜的一些小知识与大家分享一下。

 

叶类蔬菜有些娇气,在常温下存放很容易打蔫,难以保持新鲜感。因此,存放在医用冰箱中是一种绝佳的选择,但并不是说,把它们随便往医用冰箱一放就万事大吉了,还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整医用冰箱的温度。就叶类蔬菜而言,一般,把保鲜温度设置在0-4度为宜,放进医用冰箱时最好再套个保鲜袋,或者直接放进保鲜盒储存,更有效地达到保鲜效果。此外,要切记一点,蔬菜存入医用冰箱之前,不要清洗。当然,也不要放置时间过长。

而像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了,室温存放即可,并不需要放入医用冰箱保存。尤其需要注意的是,西红柿一点都不耐寒,低温冷冻后,肉质会呈水泡状,新鲜味道荡然无存,甚至有可能会酸败腐烂。

在日常生活,食用蔬菜有助于补充身体的营养,尤其是各种微量元素的摄入更是对身体大有益处。因此,大家要经常吃一些蔬菜,美容养生两不误,何乐而不为呢?

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