警惕冰箱变成细菌室

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时至今日，低温冰箱已成为人们居家生活不可或缺的家用电器之一，但很多人不曾想到低温冰箱在给我们生活带来冰爽、保鲜、便捷体验的同时，也带来了一个潜在的危害——低温冰箱病。长期以来，当我们发生呕吐、腹泻的肠胃疾病和感冒等症状时，包括很多专业医生在内，都把它归之为身体抵抗力下降而引发的生活“常见病”，很少有人重视它的危害性，更别提能想到这种病害产生的源头是自己家中不注意杀菌消毒的低温冰箱。

直到一个叫“低温冰箱或成细菌集中营”的热门话题在网络上引起广泛热议，很多网友对低温冰箱卫生问题的直觉认识一夜之间被彻底颠覆。在一项有关家中常见生活用品脏污程度的网络投票活动中，有超过八成的网友认为细菌会在低温冰箱中的低温环境中被抑制或杀死。然而，事实大相径庭，不得当的食物混杂存放方式和不经常为低温冰箱清洗，让低温冰箱成为大肠杆菌、金色葡萄球菌等病菌滋生与繁殖的温床，而它们正是诱发“低温冰箱病”的元凶。

其实，“低温冰箱病”并不是指低温冰箱生了病，而是指人吃了低温冰箱中被细菌污染的食物，而产生一系列身体不适的症状，如果没有引起重视，它具有频发性、持续性，是影响全家人的身体健康的潜在隐患。河大附院营养科副主任张霞介绍说，低温冰箱的冷冻作用不同于杀菌消毒，细菌并没有被冻死，只是在低温下降低了新陈代谢，减慢繁殖，但有些嗜冷菌仍可继续生长。而且低温冰箱内湿度较大，食品频繁地送进取出，空气中的细菌又会再度带进低温冰箱。

网友紫燕飞荨对“夏秋更替当心低温冰箱”话题评称：“伤不起的低温冰箱……”更有遭受过“低温冰箱病”折磨的网友木子吐槽：“肚子闹腾，上呕下泻的痛苦历历在目！”面对“低温冰箱病”带来的生活困扰，不少网友认为定期为低温冰箱清洗不易形成习惯，而且来回挪动低温冰箱中的食物也非常麻烦，希望各家电品牌从产品设计上入手防范“低温冰箱病”。业内专家分析认为，解决“低温冰箱病”的关键是杀菌，厂家可以通过功能技术的升级，将有害细菌对人体的危害降到最低。

事实上，对于消费者对预防“低温冰箱病”的诉求，市面上已经有一些低温冰箱品牌，增加了消毒杀菌功能。如卡萨帝法式三代低温冰箱，应用了得到了中国质量认证中心认证的FRESHTURBO涡流杀菌保鲜技术，能破坏细菌的细胞膜和固化病毒的蛋白质，从而达到全面、高效、持续、安全杀菌、除臭效果，杀菌率可达99.9%以上，从源头为用户杜绝了“低温冰箱病”的危害。

健康专家提醒，当下正值季节交替之际，昼夜温差日渐加大，人体机能的调节还未适应季节的变化，此时人体的免疫功能是最弱的，应警惕“低温冰箱病”来袭。